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Sicurezza

Sicurezza: Sistema Antincendio ANSUL

Un incendio in cucina può provocare danni gravissimi, non solo alle attrezzature e agli spazi, ma anche in termini di chiusura temporanea e danno d’immagine. Per evitare questi rischi, è fondamentale dotarsi di un sistema antincendio sicuro e affidabile, come il sistema automatico ANSUL, progettato specificamente per le cucine professionali.


Il sistema ANSUL deve essere progettato e installato esclusivamente da distributori autorizzati, formati direttamente dal produttore. airchè è l’unico certificatore in Italia per i sistemi ANSUL R-102 e ANSUL PIRANHA, garantendo una protezione completa e certificata secondo le norme UNI EN 16282-7 e UNI EN 17446, che tutelano i responsabili delle cucine in caso di incidenti.

Clicca per scaricare i certificati

Sistema ANSUL R102:
come funziona

1
L’incendio è rilevato dai sensori posizionati all’interno delle condutture e della cappa.
2
I sensori azionano il meccanismo di rilascio ANSUL AUTOMAN che pressurizza la bombola dell’estinguente e blocca le fonti energetiche alle attrezzature.
3
L’agente estinguente liquido ANSULEX a basso PH è immesso nelle tubazioni e viene erogato nel plenum, nelle condutture e sulle attrezzature di cottura.
4
ANSULEX spruzzato direttamente sulle fiamme spegne l’incendio in pochi secondi, soffocando i gas roventi e formando uno strato di schiuma che minimizza il rischio di riaccensione.
1
L’incendio è rilevato dai sensori.
2
I sensori azionano il meccanismo di rilascio, pressurizzando la bombola dell’estinguente e bloccando le fonti energetiche.
3
L’agente estinguente PRX è immesso nelle tubazioni e erogato nel plenum, nelle condutture e sulla cucina.
4
Negli stessi ugelli, viene poi rilasciato un flusso d’acqua che permette di utilizzare una minor quantità di estinguente e di ridurre il rischio di riaccensione.

Sistema ANSUL PIRANHA: come funziona

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